黄変米を知りたい-カビにまつわる情報が満載

お米が汚れている、ということで、大騒ぎ。 この黄変米、というやつ。 日本経済新聞のコラムにあったんだけど、1954年のこと、というから、僕が生まれたころだな。 やはり、東南アジアから輸入したお米が、汚染されていたらしい。 ...

汚染米が食用に流れたのは農林省が意図的に行ったものだ。これは、 黄変米事件 のときに農林省がやったことを思い出せばわかることだ。あのころは米不足で外貨もなかったから同情できなくもないが ...

オウヘンマイ って読むのですが、ご存じですか。 ワタクシ、お米の問題が出るたびに、この言葉を思い出します。 まだ、お米が配給制だったころ（ってナンノコッチャでしょうが） 昭和２０年代の後半でしたが ...

... すでに御承知の通りこの外米の多くが黄変米であるといわれています。 最近、東大農芸学部の黄変米研究グループの研究によりますと、、豊島区内に配給された外米8例につて検査したところ、そのうち5割は毎日毎日たべていると三年以内に肝硬変をおこす菌が ...

... 黄変米 - Wikipedia 今回も、官僚の天下り先が原因で毒米が輸入され、彼らが毒米と把握しながら市場に流通させたわけで、５０年前と同じ構図です。 結局、官僚組織が暴走していることが問題なわけで ...